«I prodotti della Valle sono tali quali si possono avere in un paese montuoso, ed assai elevato, situato cioè al di sopra settecento e più metri dal livello del mare. Questi prodotti consistono in segale, formentone o grano saraceno, pomi di terra , fieno, castagne, noci, canape, lana, ortaglie e legumi, non che piccole quantità … L’agricoltura in Val Vigezzo
Carlo Cavalli nel libro“Cenni statistico-storici della Val Vigezzo” (1845) fornisce un sintetico quadro dell’attività zootecnica di valle a metà ottocento «Dalle bestie bovine si hanno annualmente circa mille vitelli da latte, seicento circa dei quali, e dei più grossi si vendono ai mercanti del Lago Maggiore, cento a quelli dell’Ossola, ed il rimanente serve ai … L’attività dell’alpe in Val Vigezzo
«Le patate vi forniscono il principale alimento degli agricoltori. Vi sono esse di una squisita qualità, di color giallo citrino, sommamente farinacee e asciutte, così che bollite semplicemente nell’acqua non solo riescono un cibo a tutti gradito ma eziandio molto nutriente. L’esperienza dimostrò infatti che le famiglie le quali si alimentano esclusivamente di patate sono … La patata della Val Vigezzo
Nel centro dell’abitato di Coimo, un tempo comune autonomo e oggi frazione di Druogno, sorge la latteria sociale, tuttora in attività con modalità diverse. All’inizio del XX secolo la conduzione della struttura era gestita dalle stesse famiglie del posto che, dopo aver munto il latte delle loro bovine nel periodo in cui non venivano inalpate, lo … Latteria turnaria di Coimo
La segale è una graminacea annuale o biennale. La storia di questo cereale inizia in Asia nell’età del bronzo. La pianta possiede una grande adattabilità climatica, essendo il cereale che germoglia alla temperatura più bassa e si adatta anche a terreni difficili e poveri come quelli montani. Il freddo clima di montagna obbligava i vigezzini … La segale e i prodotti cerealicoli in Val Vigezzo
[one_half] Il pane nero di Coimo, un tempo comune autonomo e oggi frazione di Druogno, è riconosciuto come uno dei prodotti tipici più ricercati della Val Vigezzo e dell’intera Ossola, tanto da aver ottenuto il marchio Dop (Denominazione di Origine Protetta), tutela che viene concessa solo agli alimenti le cui caratteristiche qualitative dipendono essenzialmente dal territorio … Il pane nero di Coimo
L’amiasc è un tipico prodotto alimentare della Val Vigezzo e in particolare del villaggio di Coimo. Si tratta di una sorta di sottilissima focaccia fatta di semplici ingredienti base, ovvero farina e acqua, un tempo cotta sulla pietra e oggi in normali piastre di acciaio. L’amiasc a prima vista può essere confusa con gli … Le amiasc
La coltivazione della canapa ha avuto una certa importanza nell’economia della Val Vigezzo fino a pochi decenni fa. Nel volume “Cenni storico-statistici della Val Vigezzo”, Carlo Cavalli ricorda come a metà ottocento la produzione di valle raggiungesse quasi le seimila libbre annue. La semina della canapa avveniva in primavera, tra la fine di marzo e … La canapa in Val Vigezzo
Prime prove di allestimento per il “Museo Vivo” previsto nel Progetto Interreg “Tra.Me.Vi.Ve.” all’UniversiCà (ala est della Colonia Montana di Druogno). Uno degli articoli del primo numero di “InformAle” celebra i novant’anni della ferrovia internazionale elettrica a scartamento metrico Domodossola – Locarno, familiarmente chiamata Vigezzina in Italia e Centovallina in Svizzera,inaugurata il 25 novembre 1923. … Museo Vivo in fase di progettazione
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